|
Makreel In Krokant Kerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Makreel, kerrie, bloem, ui, knoflook en spaanse pepper
Voorbereiding: Zorg ervoor dat de makreel vers, maak deze schoon en snijdt hem in plakjes van /- 7 cm breed
Bereidingswijze: Meng bij het bloem (100gram) wat kerrie een gesnipperde ui, pepper en knoflook (naar eigen smaak) en een eetlepel olie. Voeg nu water toe aan het bloem mengsel totdat deze een egale dikke net vloeibare beslag wordt.
Laat nu de makreel in het beslag trekken voor 5 minuten en frituur deze in olie
|
|
|